Pada Januari 2018, Proyek TPSA mengirim 20 petani kopi dari daerah Gayo dan Sulawesi Selatan ke Pusat Penelitian Kopi dan Kakao (PUSLITKOKA) di Jember, Jawa Timur.

Para petani mewakili usaha kecil dan menengah atau koperasi yang dibantu TPSA. Meningkatkan pengetahuan dan keterampilan petani mengenai produksi ramah lingkungan, pengelolaan limbah, dan pengolahan kopi amat penting untuk mengembangkan industri kopi berkelanjutan di Indonesia. Para peserta mendapat pelatihan dalam kelas tentang teknik budidaya kopi organik, pengelolaan limbah, pengelolaan hama dan penyakit, serta pengolahan pasca panen.